il gatto e la volpe
Un viaggio lungo 30 anni
Cordialità, professionalità e un sorriso sempre pronto: il nostro staff è il vero motore del Gatto e la Volpe.
Siamo più di una squadra, siamo una grande famiglia che ogni giorno
lavora con passione per regalarvi un’esperienza culinaria unica.
la storia del gatto e la volpe
Nel 1995, Gino Corvino ha preso le redini del ristorante Il Gatto e La Volpe, trasformando il locale nella celebre “casa blu”. Con una filosofia incentrata sulla qualità, l’accoglienza e un servizio impeccabile, ha ampliato l’offerta con una selezione di pizze e una cucina raffinata, grazie anche al prezioso contributo dei suoi collaboratori.
Nel 2024, una ristrutturazione completa ha consolidato il nostro successo, permettendoci di introdurre le nostre specialità di carni alla brace, cotte con legno di ulivo, per un’esperienza gastronomica senza pari.
Al Gatto e la Volpe non utilizziamo cibi precotti: ogni piatto è preparato al momento, per garantire freschezza e sapore.
Venite a trovarci e lasciatevi coccolare!
Il Cuore del Gatto e la Volpe
Al Gatto e la Volpe, la nostra squadra è il vero cuore pulsante del ristorante. Composta da
professionisti appassionati e dedicati, ogni membro del nostro staff contribuisce a creare
un atmosfera calorosa e accogliente. Crediamo che il segreto di un esperienza culinaria
indimenticabile risieda non solo nel cibo, ma anche nelle persone che lo servono.
La nostra squadra è un mix di talenti, ognuno con la propria specialità e il proprio amore
per la cucina. Dai nostri chef, che preparano piatti freschi e deliziosi, al personale di sala
sempre pronti a offrire un sorriso e un servizio impeccabile, siamo uniti dalla stessa
missione: farvi sentire come a casa. La passione e l impegno che mettiamo nel nostro lavoro si riflettono in ogni piatto che serviamo. Ogni giorno, ci impegniamo a superare le vostre aspettative,
offrendo non solo cibo, ma un esperienza culinaria che scalda il cuore.
Per noi, non siete semplici clienti, ma ospiti speciali con cui condividere
la nostra passione per la buona cucina.
Venite a conoscere il nostro team e lasciatevi trasportare in un viaggio gastronomico
unico, dove ogni piatto racconta una storia e ogni sorriso è un invito a tornare.
IL NOSTRO STAFF
Gino
Da oltre 30 anni Gino dedica la sua vita al Gatto e la Volpe portando la sua passione per
la cucina e il talento nell’accogliere le persone. Con il suo sorriso sincero e la capacità di
far sentire ogni ospite speciale. Ogni angolo del ristorante raccolta il suo impegno e la
cura che mette in tutto ciò che fa.
mary
Da oltre 20 anni Mary è un punto di riferimento al Gatto e la Volpe. Con il suo sorriso
accogliente si prende cura dei nostri ospiti sempre con professionalità e gentilezza.
Instancabile con la sua cordialità e il suo spirito positivo ha conquistato il cuore dei nostri
clienti.
GERTI
GERTI è il responsabile del Gatto e la Volpe e guida il ristorante con entusiasmo e
determinazione e una solida esperienza nella gestione. Con passione, dedizione e energia
si impegna ogni giorno a garantire un servizio d’eccellenza e fare crescere sempre di più
la qualità.
ADRIAN
Il nostro chef, con oltre 23 anni di esperienza e una passione autentica per la cucina, si
distingue per creatività, attenzione ai dettagli e capacità di adattarsi alle esigenze dei
clienti, garantendo ogni giorno piatti di alta qualità e un’esperienza gastronomica
indimenticabile. Lo abbiamo al nostro fianco da 10 anni.
KEJSI
Il maestro della nostra griglia. Grazie alla sua abilità nella selezione e preparazione dei
tagli migliori, riesce ad esaltare la qualità della carne con cotture precise e profumi
irresistibili. Le sue carni cotte alla perfezione conservano tutta la morbidezza è il sapore
autentico della tradizione.
STEFANO
Stefano è il nostro Pizzaiolo, cresciuto con noi al Gatto e la Volpe sforna ogni giorno pizze
fragranti e deliziose preparate con passione, cura e ingredienti di qualità. Il suo talento e la
sua dedizione rendono ogni pizza un piccolo capolavoro.
CRISTIAN
Christian è parte del team del Gatto e la Volpe da oltre tre anni. Giovane è responsabile, si
distingue per l’attenzione verso i clienti e per la cura con cui svolge ogni servizio
contribuendo a mantenere alta la qualità della nostra accoglienza.
GIORGIA
Giorgia è una delle nuove presenze al Gatto e la Volpe. Giovane e sorridente, con la sua
eleganza naturale e la sua voglia di crescere contribuisce a rendere il servizio in sala
accogliente attento e professionale.
PATTI
Patti è nella nostra squadra da più di 20 anni, è una presenza preziosa. Con la sua
cordialità accoglie ogni ospite con semplicità contribuendo a rendere l’atmosfera del
nostro ristorante ancora più familare e accogliente.
LAURA
Da anni al Gatto e la Volpe, Laura è una presenza indispensabile in sala. Con il suo
impegno costante e la sua grande capacità di lavoro accoglie e assiste i nostri ospiti con
professionalità.
CHRISTIAN
Christian è il nostro giovane aiuto Chef, cresciuto al Gatto e la Volpe dopo il periodo di
stage che ha confermato la sua dedizione e il suo talento. Con impegno e il desiderio
costante di migliorarsi prepara i piatti con competenza. Ha scelto il Gatto e la Volpe per
coltivare il suo talento e costruire il suo futuro nella ristorazione.
paty
Cameriera